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Location: 7.0
Menù: 6.0
Servizio: 7.0
Qualità/Prezzo: 5.5
Serata a Bonifacio. Dopo un lungo girovagare per le viuzze del centro, decidiamo di fermarci a cena al ristorante L’Archivolto. Il locale è decisamente caratteristico e ti invoglia proprio ad entrare. Veniamo accolto in maniera calorosa e gentile. Ci accomodiamo.
Da bere una bottiglia di acqua ed una bottiglia di Vino rosso di un’etichetta locale che onestamente non ricordo. Discreto.
Partiamo da un giro di antipasti. Terrine de lapin au romarin, fette in gelatina composte da coniglio ed il suo fegato, scalogno e rosmarino. Insomma, piatto non proprio esaltante. E poi Terrine de foie gras du canard, stesso procedimento del piatto precedente, ma con una marinatura del foie gras di anatra nell’Armagnac. Alcune perplessità anche su questo piatto. Ed infine un paio di Aubergines farcies a la Bonifacienne maison, melanzane ripiene con salsa di pomodoro, tipiche della zona di Bonifacio. Non male anche se non proprio la mia passione.
A seguire due porzioni di Lasagne composte da strati di pomodoro, formaggio di capra, melanzane e broccoli. A quanto pare piatto molto richiesto dalla clientela e devo ammettere che il risultato è si particolare, ma buono. Con le lasagne ordiniamo anche un paio di Linguine a la poutargue. Pasta cotta perfettamente al dente condita con bottarga, aromi e pangrattato. Alla vista un piatto semplice, ma equilibrato e molto saporito.
Chiudiamo con un paio di dolci. Una Pavlova ai frutti di bosco ed un Tiramisù alle castagne. Buoni.
Ancora un paio di caffè e poi il conto. La spesa complessiva è pari a 189 euro. Quasi 50 euro pro capite che risultano eccessivi e non giustificati per quel che abbiamo degustato nonostante i costi, qui a Bonifacio, siano decisamente sopra la media.
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Autore
jerryb@libero.it
