Da Beppe (Ponte di Nava) – Sosta sulla Statale 28

…vai alla Scheda Ristorante ⇒

Location: 6.0

Menù: 6.5

Servizio: 6.5

Qualità/Prezzo: 5.5

Euro a persona: 46

Breve gita domenicale appena oltre il confine ligure-piemontese. Ci fermiamo a pranzo a Ponte di Nava al ristorante “Da Beppe”. Sotto strada è previsto un parcheggio riservato alla clientela e si raggiunge la struttura percorrendo un originale ponte in ferro battuto che oltrepassa il fiume Tanaro.

Locale storico, si diceva di passaggio, che risale addirittura alla metà dell’Ottocento. Una vera e propria istituzione. L’atmosfera e lo stile sono rimasti ancora quelli di una volta. Veniamo accolto molto gentilmente e ci fanno accomodare nella grande sala. Sul tavolo, il cestino del pane e grissini buonissimi.

Innanzitutto il bere. Una caraffa di acqua naturale (in queste zone l’acqua è proprio di fonte) ed una mezza bottiglia di Prunotto Occhetti Langhe DOC Nebbiolo del 2023. Un 100% Nebbiolo super affidabile.

Si comincia con il loro Giro di antipasti serviti in rapida (ma non troppo) successione. Vitello tonnato, cavolo in pastella, battuta di fassona, fagottino di melanzana, tranche di salmone (forse un filo salato) con cipolla caramellata e flan di erbette con fonduta di raschera (ottima) e fili di peperoncino dolce. Una discreta degustazione legata al territorio ed alla tradizione piemontese.

Il nostro pranzo prosegue con la scelta di due primi. Lasagnette con fonduta al Castelmagno e Gnocchi di patate viola di Ormea con fonduta di Raschera. Ottimi entrambi i piatti. Porzioni abbondanti, diciamo impegnative, con una coppia di sughi assolutamente convincenti che hanno come ingredienti principali due tra i formaggi più goduriosi e che amo in modo particolare.

Siamo sazi. Saltiamo il dolce, passiamo a due caffè e ad un solo ammazzacaffè. Ci viene proposta una Genzianella. Un amaro alle erbe piacevole anche se lo avrei preferito più freddo.

Chiediamo il conto. La spesa complessiva è pari a 93 euro. Non si può dire che 46 euro pro capite non sia già una cifra corposa, forse un rapporto Q/P un filo eccessivo. Ambiente semplice, familiare con una gestione gentile e premurosa. A mio parere rimane, in ogni caso, una tappa piacevole per chiunque dovesse trovarsi in viaggio sulla Statale 28.  

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.tripadvisor.it/JERRY B

su Facebook alla pagina GNAMGNAM

e su Telegram – link d’invito: t.me/GnamGnam

Stampa o Invia