Gustò (Calata Cuneo) – Pausa pranzo sul mare

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Ecco un locale che può rientrare nella particolare categoria “pausa pranzo”. Siamo ad Imperia, ad un passo dal mare ed a pochi metri dalla banchina del porto. Si tratta di un’enoteca e si chiama “Gusto”. Per la vostra auto vi consiglio un paio di parcheggi gratuiti a poche decine di metri, uno, molto vicino, adiacente la fabbrica Agnesi ed un altro poco più avanti, al termine della banchina dopo la Capitaneria di Porto, a circa quattrocento metri.

Noi siamo in quattro adulti più la pargola. Il locale ha un ampio dehor direttamente sulla piazza, protetto da grossi ombrelloni e che conta una trentina di coperti. Siamo quasi a Novembre, ma si potrebbe tranquillamente pasteggiare all’aperto.

All’interno lo stile è da elegante vineria, tantissime bottiglie esposte, un mise en place accurata e sulla sinistra un grosso bancone di gastronomia con l’esposizione di piatti pronti, appena sfornati, da considerare, volendo, “take-away”. Non c’è molto movimento, Giorgio, il proprietario, ci saluta e ci da subito un tavolo.

Bottiglia casalinga di acqua naturale e bottiglia di acqua gasata, cestino del pane e grissini da panetteria. Per la bimba chiediamo una Lasagna classica, mezza porzione possibilmente. Arriva velocemente, molto buona e comunque abbondante.

A seguire gli altri piatti per noi: una Linguina con carciofi e calamari, un piatto di Trofie al pesto, patate e fagiolini e due Insalate di mare tiepide. Molto ben fatte le linguine, cottura al dente e saporito il condimento di abbondanti calamari, prima spadellati, e carciofi. L’altro primo piatto sono le trofie, anche queste direi ben riuscite, abbondanti ed equilibrate nella misura di patate e fagiolini.

Meno entusiasmanti sono state le due insalata di mare, un po’ misere, anonime, senza alcun picco di sapore. Peccato. Chiudiamo la nostra sosta con un dolce per la bambina e quattro caffè. Una Crostata con marmellata ai frutti di bosco. Discreta.

Il conto finale è di 60 euro. Non ho pagato io e non ho, quindi, il dettaglio. Spesa accettabile anche se spiace per la scarsa riuscita delle due insalate, di solito non capita, ambiente carino con una cucina mediamente di buon livello. E’ un locale molto adatto anche per un buon aperitivo grazie ad una ricca proposta di etichette locali e non.

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

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