Sophie’s (Londra) – Sweet Sophie

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Location: 7.0

Menù: 7.0

Servizio: 7.0

Qualità/Prezzo: 5.0

Altra serata a Londra, altra steakhouse. Siamo a Soho. Il locale è molto frequentato anche semplicemente per un aperitivo da sorseggiare sugli sgabelli alti del grande bancone bar dalla forma circolare. Atmosfera piacevole e vivace. Una prima sala molto ampia con dj che ravviva la serata. Una seconda sala rialzata dove si trova il nostro tavolo e dove regna un braciere gigante per la gestione della carne. Ci accomodiamo.

Una bottiglia di acqua ed una di vino rosso, un Malbec. Vino del sud della Francia che si sposa perfettamente con la nostra cena.

Piccolo appetizer in attesa del nostro ordine. Alcune fette di pane casereccio tostate sulla brace ed accompagnate da una scodellina di burro aromatizzato.

Piatto forte della serata, la carne ovviamente. Oltre ai menù lasciati sul tavolo è presente una lavagna dove poter leggere i tagli di carne proposti dalla cucina e le loro varie pezzature. Decidiamo per una Axehandle Ribeye da oltre un chilo. Il piatto scelto può essere abbinato a patatine fritte oppure insalata verde. Noi scegliamo Patatine fritte ed aggiungiamo della Salsa Bernese. Qualità della carne elevata, forse tra le più apprezzate proprio per il suo perfetto bilanciamento tra quantità di parte magra e grassa. Gestione sulla brace impeccabile. Ottimo risultato. La salsa bernese l’abbiamo utilizzata poco o niente, troppo gustosa di per sé la carne per “rovinarla” con altri sapori.

Chiudiamo con una Coppetta di gelato alla vaniglia ed al caramello salato. Niente di che.

Ed ora il conto. Il totale è pari a 146 sterline che corrispondono a circa 172 euro. Spesa importante, è vero, forse eccessiva, solo la ribeye incide per oltre 100 euro. Ma c’è un ma. La qualità della carne e l’abilità dei ‘bracieri’ non si discutono. Location ed atmosfera hanno fatto il resto.   

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

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