Bagni Lido (Bordighera) – La magia del Lido

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Nel mese di Agosto le occasioni per andare a trovare i nostri amici Lilli e Paolo del ristorante “Bagni Lido” si sprecano: il nostro anniversario di matrimonio, il mio compleanno e quest’anno ce ne sarebbero ancora. Ma la verità è una sola, abbiamo voglia di trascorrere una serata nel relax più assoluto, in un posto incantevole, a pochi cm dal mare, coccolati dai nostri amici bordigotti e soprattutto mangiare dell’ottimo pesce. Questa è la verità.

Prenotiamo per Domenica sera. Ci piace arrivare a Bordighera in anticipo per fare la nostra solita passeggiatina sullo splendido lungomare, un veloce aperitivo e poi si va al Lido. Per il tragitto e la sistemazione della vostra auto vi rimando alla mie precedenti recensioni.

L’ambiente è stato rinnovato, ma continua a mantenere l’atmosfera romantica di sempre. Entriamo.

Dopo un breve chiacchiericcio con Lilli (non ci vedevamo da esattamente un anno), ci accomodiamo. Paolo, ormai stabilmente impegnato in cucina, lo saluteremo più tardi. Solito tavolo sulla balconata con vista apertissima su tutta la costa. La serata è soft in tutti i sensi e da bere decidiamo per una bottiglia di acqua naturale e solo due calici di vino bianco. Lasciamo libera scelta a Lilli che ci serve un ottimo bianco siciliano, un Anthilia di DonnaFugata, per la precisione, anno 2007, 13 gradi, freschissimo nel suo cestello, molto amabile e delicato. Diamo un’occhiata al menù anche se io, personalmente, ho le idee abbastanza chiare. Nel frattempo una giovane e gentile cameriera ci serve il loro ricco cestino del pane, con i soliti torcetti fatti in casa ed alcune fette di pane aromatizzate alle noci ed alle olive. Cestino continuamente rifornito.

Mia moglie sceglie una Insalatina di mare tiepida al vapore: porzione generosa con una base di polpo e patate, arricchita da cozze, totani a julienne e gamberetti. Una delizia. Per me, il piatto che tutti, secondo il mio modesto parere, dovrebbe assaggiare venendo qui a mangiare: Tagliolini al nero di seppia con i frutti di mare. Porzione molto ricca, pasta fatta in casa, cottura al dente ed un condimento ricco di pesce, con un nero di seppia equilibrato, delicato, ma saporito. Eccezionale.

La nostra cena prosegue con due secondi. Per mia moglie una Orata al forno in crosta: un’orata intera cotta al forno perfettamente e ricoperta da una crosta dorata di patate tagliate finemente a fettine. Per me la Grande assiette del fritto di paranza: un tripudio di numerose varietà di pesci, dai calamari, ai moscardini, dalle bughe alle signorine. Piatto da passarci la serata, molto ricco e leggero, grazie ad una friggitura di qualità.

La cena si allunga e quindi abbiamo la possibilità di salutare e fare due chiacchiere anche con Paolo che è riuscito a scappare dalla cucina. Due “ciappetti”, anzi quattro e poi chiediamo ancora un caffè ed il conto. Totale 78.50 euro. Eccovi il dettaglio: due coperti 4 euro; un’insalata di mare 12 euro; i tagliolini al nero di seppia 16 euro; l’orata 18 euro; il fritto di paranza 18 euro; i due bicchieri di vino 6 euro; una bottiglia d’acqua 3 euro ed un caffè 1.50 euro.

Conto allineato alla volta precedente, quindi positivo se si considera che è passato un anno. Cena di altissima qualità e sostanza, un servizio, manco a dirlo, impeccabile e la solita magica atmosfera. I nostri amici Lilli e Paolo sono una garanzia.

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

e su Facebook cercando la Pagina “GNAM GNAM”

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