Bathers Pavilion (Sydney) – Thai on the beach

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Capodanno a Sydney. Ebbene si, è successo! Il primo dell’anno, cena vicino casa. Abbiamo prenotato al Bathers Pavilion. Ci troviamo a circa dieci km da Sydney, a Mosman, una piacevole cittadina che si affaccia direttamente sulla Balmoral beach. Un km di costa con spiaggia bianca e mare azzurro.

Per godere di tutto ciò, abbiamo prenotato sulla terrazza a pochi cm dal mare. Atmosfera decisamente affascinante. Siamo in due.

Una bottiglia di acqua ed una di bollicine. Con un Franciacorta non si sbaglia mai. Per la precisione un Franciacorta Satèn Brut dell’Azienda agricola Gualberto Ricci Curbastro. Una buona scelta. Personale molto attento e gentile.

Iniziamo con due antipasti. Poached prawn e Beef, pork & lemongrass rolls. Il primo è composto da sei mini porzioni di gambero appena sbollentato e presentato su di una foglia di betel con salsa di arachidi caramellate. Buonissimi. Il secondo antipasto consiste in mezza dozzina di involtini di manzo e maiale, freschi al palato grazie al lemongrass ed insaporiti da una riduzione di aceto balsamico. Molto, ma molto convincenti. Ottimo inizio.

Proseguiamo con due portate in stile thai. Un Pad thai with peanuts & dried shrimp ed un Thai style fried chicken with green nahm jim. Il primo piatto è composto da noodles di riso saltati nel wok insieme a verdure, arachidi tostate e gamberi scottati sulla piastra. Ottimo ed abbondante. Il secondo piatto consiste in pollo fritto leggermente piccante e molto speziato, accompagnato da una salsina verde molto saporita. Buono, ma meglio il primo piatto.

Concludiamo la nostra prima cena australiana con un paio di dolci. Un Seasonal fruit plate with sorbet. Un grande piatto di frutta mista tropicale, ananas, mango, frutto della passione e papaya, accompagnato da un sorbetto al lime. E poi un Cubotto di cioccolato fondente e caramello salato con una quenelle di vaniglia. Una degna chiusura.

Chiediamo il conto. La spesa complessiva è pari a 278 dollari australiani che corrispondono a circa 174 euro. A questo punto occorre una premessa. A Sydney è tutto dannatamente caro, soprattutto se si esige qualità. Siamo intorno agli 87 euro pro capite, troppo è vero, ma va detto che la location, il servizio e la qualità dei piatti ci hanno proprio soddisfatto.

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

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