Sutta Cà (Albenga) – Pausa pranzo bis

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Altra uscita lavorativa nella zona di Albenga ed altra pausa pranzo insieme agli stessi due colleghi della settimana scorsa. Anche il ristorante è lo stesso, l’osteria “Sutta Cà”. Per percorso e descrizione vi rimando alla mia precedente e recentissima recensione.

Ad accoglierci c’è sempre il signor Ernesto che ci elenca le sue proposte. Purtroppo per noi, siamo ricapitati nuovamente di Giovedì e troviamo parte del menù ascoltato la volta scorsa. Poco male. Ad ingannare l’attesa la solita Focaccina calda ripiena di prosciutto cotto e formaggio. Solito cestino del pane, casereccio, classico ed alle olive nere, una bottiglia d’acqua naturale Lurisia e riconfermiamo anche la bottiglia di Vermentino San Dalmazio del 2007. Giovedì scorso avevamo apprezzato molto e quindi, per quale motivo cambiare?

Come ho già accennato ritroviamo, soprattutto per quel che riguarda i primi, quasi tutti gli stessi piatti e quindi ci ributtiamo sui Tagliolini pesto, patate e fagiolini e sul Minestrone di verdure alla Ligure. Stesso ottimo risultato dell’altra volta: tagliolini in porzioni abbondanti, pasta fatta in casa, condimento equilibrato e saporito. Minestrone, sempre senza pasta, nuovamente molto apprezzato dal nostro collega.

Coi secondi piatti la musica cambia. Oggi la cucina propone le Acciughe ripiene impanate e fritte e queste non si possono proprio saltare. Acciughe per tutti e tre. Una sostanzione porzione (una decina circa) di acciughine molto saporite, delicate e questa volta fritte perfettamente, a differenza delle frittelle di baccalà della settimana scorsa, forse un po’ cariche. Acciughe esagerate.

Un solo dolce a chiusura del nostro pranzo. Tiramisù della casa. Ovviamente fatto in casa. Non l’ho ordinato io, ma dall’aspetto sembra decisamente invitante.

Altro pranzo offerto ed altra sbirciatina al conto: 59,20 euro. La cifra pro capite viene puntualmente riconfermata, come viene riconfermato il piacere di gustare la loro cucina casalinga e tradizionale.

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

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