Val d’Anna (Ortisei) – Tappa obbligatoria

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Siamo nuovamente in vacanza nella meravigliosa Val Gardena. Durante le varie giornate trascorse in mezzo alla natura, le occasioni per un godurioso pranzo in qualche rifugio oppure in qualche malga, sono infinite. Quest’anno la pargola è molto più predisposta alle nostre camminate lungo gli innumerevoli sentieri della valle e quindi abbiamo la possibilità di scoprire qualche angolo nascosto in più.

Ma la tappa obbligatoria in ogni nostra vacanza trascorsa in zona è il rifugio “Val d’Anna”. Una splendida struttura che si riesce a raggiungere seguendo un sentiero (molto facile) che parte di fronte agli impianti del Seceda, in centro ad Ortisei. Quest’anno condividiamo la giornata con un’altra famiglia, anch’essa ospite del nostro stesso albergo e con la quale abbiamo creato un feeling particolare.

Lasciamo la macchina in uno dei parcheggi (a pagamento, max 8 euro per l’intera giornata) connessi agli impianti del Seceda e si parte. La passeggiata è meravigliosa, semplice è vero, ma molto caratteristica ed affascinante. Camminiamo parallelamente al corso del fiume e siamo completamente immersi nella natura. Ma per altri particolari del percorso e della struttura vi rimando, gentilmente, alla mia precedente recensione.

Arrivati al rifugio ci impossessiamo di qualche lettino, a disposizione della clientela (sia che consumi un pasto o anche semplicemente un caffè), e ci concediamo un po’ di relax prima di pranzo. Qui i giochi per i bimbi sono infiniti: di ogni tipo sparsi per i prati, una grande tartaruga ed una lumaca intagliate nel legno sulle quali arrampicarsi, un tavolo da ping pong, altalene di vario tipo, un lungo scivolo che termina su di un grande materasso dove i bimbi diventano matti, senza dimenticare il fatto che la baita costeggia il fiume dove poter scendere a rinfrescarsi. Un vero spasso.

E’ giunta l’ora di pranzo e cerchiamo di accaparrarci un tavolo comodo e spazioso, siamo in quattro adulti più due bimbe ed un altro più piccolo. Nessun problema, qui il servizio è pratico e veloce. Passa la signora al nostro tavolo, vestita rigorosamente col costume tradizionale, a prendere le ordinazioni.

Oltre a due bottiglie di acqua naturale, per noi grandi quattro Birre medie bionde. Per il piccolo un semplice piatto (mezza porzione) di Pennette al pomodoro e per le due bimbe gli Spatzli con panna e speck. Uno dei piatti della tradizione sudtirolese. Piccoli gnocchetti verdi (spinaci) dalla forma irregolare conditi con panna e cubetti di speck appena rosolati. Ottimi ed abbondanti.

Sfamate le piccole, ma fameliche bocche dei nostri pargoli, tocca a noi. I nostri due nuovi amici seguono il mio consiglio e scegliamo uno dei piatti migliori della cucina della Val d’Anna: Uova, patate e speck (Spiegeleier). Due uova al tegamino ricoperte da fettine sottili di speck e da rondelle di patate saltate arrosto. Piatto un pò pasticciato, ma esagerato che convince tutti.

Mia moglie, invece, si butta sulla sua passione, i funghi, ancora meglio se porcini. Decide per un piatto di Polenta con i porcini. Una base di polenta fumante con una generosissima presenza di porcini, cotti il minimo indispensabile per preservarne tutta la loro qualità, con la sola spolveratina di prezzemolo giusto per rinfrescare il piatto. Ottimi.

Saltiamo tutti il dolce, anche perché quasi sicuramente sarà il protagonista della nostra merenda in Val d’Anna (qui fanno uno strudel eccezionale) e passiamo ai caffè. Il conto totale è di 96 euro.

Se non si considera il piccolo piatto del bimbo, la spesa pro capite si aggira intorno ai 16 euro. Direi una cifra più che ragionevole per un ottimo pranzo in una location da fiaba. Scusate, ma ora dobbiamo tornare ai nostri lettini per un meritato relax, scaldati da un sole meraviglioso. A presto.

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

www.tripadvisor.it/JERRY B

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