Casa e Bottega (Dolceacqua) – Passione e cortesia

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Sabato sera piovoso. Andiamo a Dolceacqua per una cena da Casa e Bottega. Un grazioso locale che si affaccia su di una piazzetta a ridosso della Provinciale con a disposizione un gradevole dehor.

Entriamo. La location è decisamente stilosa ed accattivante con decine di oggetti (vintage e design) sparsi ovunque e con i relativi prezzi. Ci accomodiamo, siamo in cinque comprese un paio di pargole. Il servizio è molto, molto gentile e premuroso.

Innanzitutto un paio di bottiglie di acqua ed una di Rossese. Piacevole, buono, ma purtroppo non ne ricordo l’etichetta. Per ingannare l’attesa ci servono un Appetizer composto da pane casereccio con olio evo e sale nero di Cipro.

Per cominciare, le nostre ragazze. Per loro degli Spaghetti alle vongole serviti in padella. Piatto cucinato egregiamente con un buon equilibrio nei sapori, una buona dose di vongole ed una spolverata di rosmarino.

Per noi adulti, invece, un paio di Brandacujun, stoccafisso mantecato alla ponentina ed un Polpo grigliato con peperoni, gallette del marinaio e pistacchi. La partenza non poteva andare meglio.

Proseguiamo con un altro giro di piatti. Nell’ordine un Coniglio al Rossese con patate, una Tagliata di vitellone con patate alla piastra ed infine un Filetto di pescato con cime di rapa e patate schiacciate. Altri tre piatti decisamente convincenti che dimostrano la passione presente in cucina.

Saltiamo i dolci, ordiniamo tre caffè ed il conto. La spesa complessiva è pari a 149 euro. Non ho più il dettaglio, ma se escludiamo i piatti singoli delle pargole, la spesa pro capite si aggira intorno ai 38 euro. Una cifra onesta per una cena di ottimo livello, in una location intrigante gestita da personale simpatico, cordiale e disponibile. Una piacevolissima esperienza. 

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

www.ilmangione.it/Je70Je

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