Tag: cipolla ripiena

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Osteria I Matetti (Alassio) – Cucina ligure

…vai alla Scheda Ristorante ⇒ Siamo ad Alassio, davanti all’Osteria i Matetti. Il locale si trova direttamente sull’Aurelia, appena superato il centro di Alassio in direzione Albenga. E’ defilato quanto basta rispetto al caos del centro, ma sufficientemente vicino per poi raggiungere a piedi il budello con i suoi locali e negozi. Entriamo. La sala […]

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Censin da Bea (Borgomaro) – Che abbuffata!

…vai alla Scheda Ristorante ⇒ Questa sera ci spingiamo fino al primo entroterra imperiese. Siamo a Borgomaro, al ristorante Censin da Bea. Si tratta di un antico frantoio del ‘700, completamente, ed aggiungo io intelligentemente, ristrutturato. Imbocchiamo un sentiero che costeggia piccoli orticelli coltivati a basilico, timo, salvia ed erbette in genere. Alla fine del […]

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