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…vai alla Scheda Ristorante ⇒
Location: 7.0
Menù: 8.0
Servizio: 7.5
Qualità/Prezzo: 7.0
Euro a persona: 35
Pranzo domenicale con figlia. Decidiamo di rimanere in zona e di mangiare da Bea, ristorante sul porto di Oneglia gestito magistralmente dal patron Giuseppe. Ci accomodiamo all’interno.
Una bottiglia di acqua ed un calice di bollicine, un Alta Langa Docg Extra Brut dell’Azienda Agricola Marziano Abbona – Dogliani (CN). Ottimo. Cestino con pane e focaccia di loro produzione. Molto invitanti.
Si parte con un paio di antipasti. Un porzione di Brandacujun e, fuori menù, un piatto di Acciughe fritte impanate. Un ottimo branda che rispetta a pieno la tradizione ligure con guarnizione di pinoli ed olive taggiasche. E poi una decina di acciughe fritte, presentate aperte, con una panatura perfetta, leggera e saporita.
Proseguiamo con due primi piatti. Scegliamo Cavatelli con carciofi e calamaretti. Pasta ignorante come piace a me, leggermente sporcata con sugo di pomodoro, una corposa presenza di calamari ed i carciofi che vanno ad insaporire il tutto. Molto buoni. Ed infine Gnocchi con vongole e bottarga. Altro ottimo piatto con uno spiccato sapore di mare molto godurioso.
Non si può concludere il nostro pranzo senza aver assaggiato uno dei dolci proposti, ma soprattutto preparati dallo stesso Giuseppe. Scegliamo di condividere una sola porzione di uno dei miei preferiti, la Crostata al limone. Una meravigliosa crostata con una frolla equilibrata per sapore e consistenza, con all’interno una crema pasticcera aromatizzata al limone che è la vera carta vincente di questo dolce e servita con un sostanzioso ciuffo di panna fatta in casa.
Un solo caffè e poi il conto. La spesa complessiva è pari a 70 euro. Un rapporto Q/P corretto ed una qualità delle materie prime di primissimo ordine. Servizio accogliente in un’atmosfera familiare.
A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:
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e su Telegram – link d’invito: t.me/GnamGnam
Autore
jerryb@libero.it
