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Stasera decidiamo di cenare vicino casa. Più di una persona ci ha consigliato un locale, L’Alivi, che si affaccia sulla strada costiera che conduce verso il centro di Portovecchio. Il ristorante è veramente caratteristico, una struttura completamente immersa nel verde, stilosissima sia all’esterno che al suo interno. Sappiamo già che non accettano prenotazioni, quindi ci presentiamo e ci viene detto che ci sarà da aspettare una quindicina di minuti. Veniamo accompagnati verso un divanetto e l’attesa, poi, non sarà più di cinque minuti.
Dal nostro tavolo, posizionato nella sala interna, si vede in lontananza l’enorme brace sulla quale viene cucinata la maggior parte dei piatti presenti nel menù. Spettacolo!
Un paio di bottiglie di acqua ed un buon Rosé Domaine E Petre – Aleria. Molto fresco e piacevole.
Iniziamo con un paio di taglieri. Il primo che comprende tre grandi Sardine cotte perfettamente sulla brace. Molto buone. Il secondo è la classica Assiette de charcuterie corse, decisamente abbondante e composto da soli affettati, coppa, jambon, salame ed enormi capperi. Il tutto accompagnato da un ottimo cestino del pane ed una scodellina di aioli. Un buon inizio.
Proseguiamo la nostra cena con tre Brochette de poulet. Grandi spiedini di pollo e verdure varie, forse leggermente asciutti. Come contorno, una porzione di Patatine fritte.
E poi un Rognone, sempre cotto sulla brace (il vero valore aggiunto di questo ristorante), accompagnato da una sorta di Purea di patate con una spolverata di prezzemolo. Non amo particolarmente questo tipo di carne, ma il mio socio sembra essere del tutto soddisfatto.
Infine, per me, una Pluma iberica de Bellota, un pregiato taglio di carne di maiale (pluma proprio perché il taglio ricorda la forma di una piuma), grasso al punto giusto, tendente al dolciastro e molto godurioso. Anche questa portata è accompagnata dalla stessa terrina di Purea di patate.
Il personale, molto giovane ed estremamente simpatico e stiloso, gira per i tavoli utilizzando enormi vassoi circolari grazie ai quali vengono servite le varie portate. Scenografico.
Un paio di caffè ed il conto. La spesa complessiva è pari a 185 euro con questo dettaglio: due bottiglie di acqua 10 euro (nuovo record finora); il Rosé 24 euro; le sardine 13 euro; la charcuterie 29 euro; il rognone 20 euro; le tre brochette di pollo 54 euro; la pluma iberica 31 euro ed i due caffè 4 euro.
Siamo a 37 euro pro capite, è già una discreta spesa, ma direi adeguata a quel che abbiamo assaggiato senza dimenticare la meravigliosa location ed un servizio stiloso e decisamente sul pezzo.
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Autore
jerryb@libero.it
