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…vai alla Scheda Ristorante ⇒
Location: 6.0
Menù: 6.5
Servizio: 6.0
Qualità/Prezzo: 5.5
Fase Nazionale del campionato di serie C di padel. Siamo in trasferta nella provincia di Verona. Cena di squadra prima di affrontare la sfida di domattina.
Ho Individuato un locale che sembra proprio fare al caso nostro. La classica trattoria a conduzione familiare che propone una tipica cucina regionale. Meno male che ho prenotato perchè il ristorante è pienissimo.
Un paio di bottiglie di acqua ed una di rosso, un Refosco dal peduncolo rosso gentilmente consigliato. Vino convincente dal grado alcolico importante, ma non eccessivo.
Ordiniamo un paio di Antipasti rustici della casa da condividere. Il piatto di portata comprende: affettati misti (salame, coppa e pancetta), alcuni formaggi più o meno stagionati, sticks di polenta fritta e prosciutto crudo con stracciatella. Antipasto decisamente rustico, ma genuino. Ci sta.
Proseguiamo con un giro di piatti tutti differenti.
Due primi, un Tagliolino Montebore e tartufo nero e delle Paparelline con fegadini, regueste e funghi. Tagliolino abbondante, molto saporito e con una corposa presenza di tartufo. Paparelline più particolari, legate alla tradizionale cucina veronese, con brodo di carne, fegatini, durelli di pollo e funghi. Diciamo così, io non lo avrei mai ordinato, ma il mio socio sembra gradire.
Gli altri due piatti sono due secondi. Una Costata di manzo ai ferri ed una Tagliata di cavallo. Costata buona, grigliata correttamente, ma molto, molto, molto più buona la tagliata. La carne di cavallo ha un sapore particolare che non si trova facilmente, non è particolarmente grassa, ma comunque gustosa. Deve piacere ed a me…piace!
Come contorni, Patate al forno per tutti.
Chiudiamo con un dolce. Due classici, Tiramisù e Salame al cioccolato. Ben fatti e porzioni super abbondanti.
Ancora un caffè e poi il conto. La spesa complessiva è pari a 162 euro. Cena riuscita che ha soddisfatto le nostre aspettative. Forse con un rapporto Q/P leggermente sproporzionato per essere una cena tipica da trattoria con una cucina semplice e tradizionale.
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Autore
jerryb@libero.it
