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Abbiamo notato, già da un paio di sere, un locale dal nome bizzarro “Crik & Crok” e dai colori forti e vivaci. Vorremmo provarlo. Si trova all’inizio della zona pedonale, ma non ancora immerso nella caotica via Savoia. Dopo un tentativo a vuoto, decidiamo di passare nel pomeriggio e prenotare un tavolo.
Il cuore del ristorante è un grande dehor sui toni carichi del verde e del giallo che conta una sessantina di coperti. Un gentile cameriere ci accompagna al nostro tavolo e ci serve subito una bottiglia di acqua naturale ed un piccolo Appetizer, un piattino di Panelle ancora tiepide. Si tratta di piccole frittelle sottili di farina di ceci. Molto gustose.
Da bere proseguiamo, come nei giorni precedenti, con la nostra mezza bottiglia di Anthilia di Donnafugata. Monotematici, lo ammetto, ma sempre soddisfatti.
Prima ordinazione, ovviamente, per la nostra piccolotta. Per lei una Bistecca panata alle erbette con un contorno di Patatine fritte. Arriva un “lenzuolo” di carne con una bella panatura croccante ed aromatizzata appunto. Un buon piatto.
Per noi due, un Antipasto della casa da dividerci, dietro suggerimento del disponibilissimo cameriere. L’antipasto tarda ad arrivare e noi occupiamo il tempo aiutando la piccola a terminare il suo piatto, decisamente abbondante. Il tempo passa, ma ci viene spiegato che questo antipasto, in particolar modo, è piuttosto laborioso. In effetti i tempi stanno diventando eccessivi, ma il personale (tutti giovani camerieri) si impegna molto per mettere comunque a proprio agio la clientela.
Finalmente arriva il nostro antipasto, servito su pietra lavica e la prima impressione è decisamente positiva. Si tratta di una composizione di mare molto articolata che comprende una serie di “bocconcini”: arancino, gambero crudo, ostrica, capasanta gratinata, insalatina di mare tiepida in conchiglia, crudità di tonno e salmone, cocktail di gamberetti, polpettine di pesce di varie dimensioni, gambero grigliato avvolto nella pasta kataifi, involtino di sarda con verdurine a julienne, acciuga fritta. Onestamente abbiamo aspettato tanto (troppo), ma l’attesa è stata ampiamente ripagata. E devo dire che abbiamo fatto bene a seguire il consiglio del cameriere scegliendo un solo antipasto da condividere, perché un antipasto a testa con un altro piatto ancora da mangiare sarebbe stato troppo.
A seguire, appunto, le nostre successive ordinazioni. Per mia moglie una Tagliata di tonno in crosta di sesamo dalle dimensioni esagerate, alta quanto basta, appena scottata all’interno, aromatizzata al sesamo in superficie, posata su di un pesto di rucola (amarissimo) ed accompagnata da una marmellatina di peperoni (eccezionale). Molto buona.
Per me, invece, delle Busiate al pesto trapanese, l’ormai consueta pasta della tradizione siciliana che sto scegliendo spesso e volentieri, ma questa volta condita con il pesto trapanese che comprende pomodoro, basilico, aglio, pecorino e mandorle con l’aggiunta di cubettini di gambero e pistacchi. La pasta è, come al solito, ottima, il sapore è buono anche se fatico a trovare i sopracitati gamberi ed ho trovato la presenza dei pistacchi troppo invasiva.
Chiudiamo la nostra cena con una solo dolce ed un paio di cucchiaini (già pensati e serviti dal nostro attento cameriere). Vogliamo provare anche il loro Cannolo siciliano. Dimensioni notevoli, senza canditi, ma con le sole chicche di cioccolato. Ottimo.
Niente caffè ed il conto. La spesa totale è di 82 euro con questo dettaglio: tre coperti 6 euro; la bottiglia di acqua 2.50 euro; la mezza bottiglia di Anthilia 8 euro (nella media); un antipasto della casa 18 euro (ben spesi); la bistecca panata 12 euro; le patatine fritte 4 euro; il tonno 16 euro; le busiate 11 euro ed il cannolo 4.50 euro.
Direi una spesa onesta, per una cena mediamente buona con alcuni picchi di sapore (vedi l’antipasto). Location informale, simpatica e giovanile con un servizio disponibile e cordiale, forse i tempi in cucina vanno riconsiderati perché qualche lamentela qua e là tra i tavoli l’ho sentita.
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Autore
jerryb@libero.it
