Viana (Barcellona) – Reuniòn

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Prima serata e prima cena a Barcellona. Il nostro gruppo, nel frattempo, aumenta. Siamo in sette. Prenotiamo al ristorante Viana, un locale posizionato in una traversa a pochi passi dalla Rambla. Entriamo. Atmosfera calda ed accogliente.

Un primo giro di Cervezas, alcune bottiglie di acqua ed alcuni piatti da compartir. Due porzioni di Patatas Bravas estilo Viana. Veramente ottime, morbide, saporite e piccanti quanto basta. Due Pulpo asado y gambas con ajada de pimenton, Un fantastico polpo presentato a bocconcini con gamberi arrostiti ed una spolverata di ajada, salsa galiziana a base di olio d’oliva, paprika ed aglio. Gran piatto. Ed infine un paio di Croquetas caseras de pulpo y calamares en su tinta, quattro crocchette per porzione ripiene di polpo e calamari. Molto sfiziose.

Proseguiamo con un must, Paella del Senyoret. Abbondante, cottura perfetta. Ottima. Paella di solo pesce, già pulito perchè si racconta che il senyoret (signorino di casa) non si dovesse sporcare le mani per sgusciare il pesce.

A questo punto sono necessarie almeno un paio di bottiglie di Vino rosso che poi diventeranno magicamente quattro. Buono, intenso e vivace quanto basta. Abbinamento perfetto.

Un solo piatto “fuori dal coro”, una Entrecote cube roll de ternera argentina. Un taglio di manzo argentino più grasso e decisamente più gustoso con contorno di broccoli, patate e funghi. Molto buona anche se, a mio parere, i funghi (troppi ed ovunque) vanno a sporcare la purezza della carne.

Chiudiamo la nostra cena con solo tre dolci. Scegliamo di assaggiare un Trio de chocolates (a veces mejor que el sexo). Un tris di cioccolato molto cremoso e godurioso, a detta loro, a volte meglio del sesso. Mah…parliamone!

Ancora un giro di caffè ed il conto. La spesa complessiva è pari a 343 euro. Ci aggiriamo intorno ai 50 euro pro capite. Direi un rapporto Q/P adeguato a qualità e quantità della nostra cena. Decisamente soddisfatti.   

A seguire i link dove poter trovare tutte le mie recensioni:

www.jerryb.it

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