Stukuhusid (Patreksfjordur) – Locale al femminile (experience by Bisio)

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Seconda tappa islandese del mio amico Bisio e la sua famiglia. Questa volta si fermano per pranzo al ristorante Stukuhusid, sempre in località Patreksfjordur nella regione di Vestfjord. Il locale è piccolo, situato a pochi passi dal mare, arredato molto semplicemente e gestito molto bene da uno staff completamente al femminile. Forse più carino l’esterno con i tavoli (stile sagra) che si affacciano sul fiordo.

Da bere un paio di bottiglie di acqua e due birre locali, più precisamente, due Dynjandi IPA 6%, particolarmente aromatizzate e luppolose. Buone.

Per il mio amico e sua moglie i due piatti del giorno. Una Zuppa Gulasch (big size, altrimenti c’è la small) con crostini ed una vaschettina di burro ed una porzione di Salmone con salsa yogurt con una ciotolina di chips alla zucca. Entrambi i piatti del giorno ben cucinati, forse solo un po’ scarsi.

Per i due ragazzi delle Polpette di carne con contorno di riso ed uno semplicissimo piatto con Pane e prosciutto cotto per il più piccolo. Anche nel caso delle polpette, buone, ce ne fosse stata qualcuna in più, avrebbero gradito.

Ed ora i dolci. La proposta è decisamente ampia e scelgono una Torta di carote e cereali con una crema al burro e cioccolato. Ottima e, questa volta, anche abbondante.

E’ il momento del conto. Nel frattempo viene offerta alla pargola una Cioccolata calda con panna. Molto gentili. La spesa complessiva è pari a 11.300 corone islandesi che corrispondo a circa 80 euro. Sarebbero 20 euro pro capite anche se va ricordato che per il più piccolo è stato ordinato un solo piatto veramente molto basico. In ogni caso una sosta piacevole, in un ambiente accogliente, tipico islandese, a conduzione familiare. 

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